為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

林右昌化身美食達人 「市長的口袋食堂」出書

基隆市長林右昌出書介紹基隆美食,圖片為基隆市安一路「郭家巷頭粿仔湯」。(記者俞肇福攝)

基隆市長林右昌出書介紹基隆美食,圖片為基隆市安一路「郭家巷頭粿仔湯」。(記者俞肇福攝)

2018/12/16 20:06

〔記者俞肇福/基隆報導〕基隆有豐富的漁業資源,再加上中國料理、台式小吃、日本料理與東南亞美食匯聚在基隆市,造就了基隆成為「北台美食第一都」;基隆市長林右昌最近出版「市長的口袋食堂」美食書,林右昌介紹45家基隆在地美食,他說,基隆美食真的超多,出版了第1本介紹基隆的美食發現根本不夠,考慮再出版第2本、第3本。

林右昌說,他和許多在地基隆囝仔一樣,在這個擁有深度與厚度的小吃天堂滋養成長;其中,有許多是基隆唯一的特色小吃,如吉古拉、大又飽滿的燒賣、大腸圈、營養三明治、鼎邊趖等。他說,吃進口中的不僅是美食,每一種美食的背後,都有深層的文化意涵。

所謂的「基隆人,食海口」,也就是靠山吃山,靠海吃海;「市長的口袋食堂」有45家基隆美食,有美食餐廳,有隱藏巷弄版小吃,有好幾代傳承的老味道,有老兵從家鄉帶過來的老川味兒,有用大骨熬成濃湯滑嫩的粿仔湯,有滇緬第二代遠嫁台灣郎的正宗泰北料理。

最近幾年,基隆街頭巷弄開了愈來愈多的咖啡館,處處飄香,就連傳統市場內、漁港邊也有著咖啡小店,值得喜愛美食的民眾,按圖索驥,吃出不同於外地的基隆美食。

基隆市長林右昌出書介紹基隆美食,圖片為基隆市安一路「郭家巷頭粿仔湯」,手工製作的粿仔湯湯頭鮮美,搭配小菜讓人吃過難以忘懷。(記者俞肇福攝)

基隆市長林右昌出書介紹基隆美食,圖片為基隆市安一路「郭家巷頭粿仔湯」,手工製作的粿仔湯湯頭鮮美,搭配小菜讓人吃過難以忘懷。(記者俞肇福攝)

基隆市長林右昌出書介紹基隆美食,書中介紹45家基隆好吃的美食。(記者俞肇福攝)

基隆市長林右昌出書介紹基隆美食,書中介紹45家基隆好吃的美食。(記者俞肇福攝)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

相關新聞
基隆市今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團

網友回應

此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。