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進入研究：法國人嗜吃青蛙腿 危及亞洲青蛙生存
法國人嗜吃青蛙腿，但大量從亞洲國家進口，已危及當地青蛙數量。（法新社）
〔編譯孫宇青／綜合報導〕英國《衛報》9日報導，一項最新研究指出，法國人食用青蛙腿的需求，正在危害亞洲的青蛙物種，敦促法國總統馬克宏為這個「全球貿易量最大」的物種提供更好的保護。
環保組織羅賓漢（Robin des bois）和動保組織Pro Wildlife的研究顯示，歐盟每年進口約8000萬至2億隻青蛙，其中大部分在法國消費。大多數青蛙來自印尼、土耳其和阿爾巴尼亞的野生族群，以及越南的養殖場。
法國人吃的青蛙腿比歐盟其他國家都多，通常是裹麵糊油炸或與大蒜和荷蘭芹一起炒。
Pro Wildlife科學部門主管奧泰爾（Sandra Altherr）表示，這種（貿易）做法完全不符合歐盟的野生動物策略，「很荒謬，歐洲的野生青蛙受到歐盟法律的保護，但歐盟仍然容忍這種（貿易）行為，在其他國家捕捉數百萬隻青蛙，不顧這會威脅到當地的青蛙族群。」
500多名專家同聲警告，法國人對青蛙腿的「渴求」已對自然造成破壞，危及亞洲和東南歐的這種兩棲動物。
上個月，46個環境非政府組織聯合向法國生態部提出類似的要求，稱研究表明一些青蛙物種已受到影響。
根據致總統馬克宏的信函，爪哇巨蛙（Limnonectes Macrodon）顯然已從法國的商業進口項目中消失，而兩種更常見的物種，包括海蛙（Fejervarya cancrivora）和澤蛙（Fejervarya limnocharis），由於多年來大量的商業收成，數量一直在減少。
據了解，青蛙在生態系統和養殖場中具有重要角色，蝌蚪可以改善池塘水質，青蛙可以幫助農民減少農藥的使用。青蛙還可以吃蚊子，幫助預防傳染病傳播。
