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冬季美食「松葉蟹」來了! 日本冬季首次競拍最貴1隻57萬

日本知名冬季美食「松葉蟹」,從6日起開放山陰地區進行捕撈。示意圖。(資料照,彭博)

日本知名冬季美食「松葉蟹」,從6日起開放山陰地區進行捕撈。示意圖。(資料照,彭博)

2023/11/08 12:43

〔即時新聞/綜合報導〕日本知名冬季美食「松葉蟹」,山陰地區從6日起開放捕撈,並於昨(7日)在鳥取市舉行本季首次競拍,其中有4隻被認定為最高檔品牌「五輝星」(いつきぼし),1隻最貴拍出280萬日元(約新台幣57.3萬元)。

綜合日媒報導,從山陰地區捕撈上岸的津和井蟹雄蟹,被稱為「松葉蟹」,因肉質飽滿和味道甘甜濃郁,頗受歡迎。報導指出,雄蟹的捕撈期到明年3月20日為止,雌蟹則到今年12月31日為止,而日本鳥取則是全日本捕獲松葉蟹數量最多的縣市。

開放捕撈後,鳥取市鳥取港在7日舉行本季「松葉蟹」首次競拍,在這批捕獲上岸的螃蟹中,共有4隻螃蟹被認定為最高檔品牌「五輝星」,其中1隻重1.28公斤、殼長14.7公分的雄蟹,甚至被拍出280萬日元的高價。

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