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進入每天吃黑巧克力有助改善心情 新研究曝關鍵角色竟是牠
研究表明，食用黑巧克力確實可以透過重組腸道微生物的多樣性與組成，從生理上達到改善情緒的結果。（法新社）
〔即時新聞／綜合報導〕對不少民眾來說，心情不好時吃片巧克力常常可以獲得情緒上的緩解，最新一項研究表明，食用黑巧克力確實可以透過重組腸道微生物的多樣性與組成，從生理上改善情緒。
最新發表在《營養生物化學雜誌》的研究中，南韓首爾大學的研究團隊提出上述發現，研究人員表示，情緒障礙現已成為全球性的健康問題，人們若陷入情緒紊亂的狀況，將減少個人幸福感並影響社交互動能力。
情緒障礙的症狀包括持續性的悲傷、無助、絕望或煩躁的感覺，過往醫界常使用類多巴胺藥物或其他類似療程作為治療方式。
然而，這次的新研究卻在眾多傳統醫學手段中另闢蹊徑，主張可利用飲食來處理情緒障礙的問題。
研究人員指出，黑巧克力對人體健康的益處已被人們熟知，特別是其中一種成分「多酚」對情緒的正面影響，而他們這次提出了一項新假設，那就是「黑巧克力還可以影響腸道菌種，進一步改善情緒狀態」。
為了證明假設為真，研究團隊隨即對不同可可含量的黑巧克力（85％與70％）實施隨機臨床實驗，在針對48名20至30歲健康男、女性的實驗中，他們發現，連續3週每日服用30克巧克力後，吃下85％巧克力的實驗組，腸道內微生物多樣性高於吃下75％巧克力者。
目前已知腸道菌可以透過「腸—腦軸線」影響情緒，本次研究以此為基礎，進一步推進得出更具體的結論，即常服下85％的黑巧克力確實可以透過影響腸道菌種而改善情緒。
