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進入教宗訪問紐約 三餐究竟吃什麼？
教宗在紐約的開胃菜是新鮮番茄佐水煮龍蝦與起司。（美聯社）
〔即時新聞／綜合報導〕天主教教宗方濟各近日到紐約進行訪問，除了在聯合國總部發表演講，更在24日與200多名遊民共進午餐，聽取他們的聲音。而在教宗訪問紐約的其他時間，三餐究竟吃什麼，也成為媒體討論議題。
根據《民視新聞台》報導，教宗停留紐約的餐點都是由有「美國義大利菜教母」之稱的名廚巴斯特亞妮許（Lidia Bastianich）和多位大廚精心備製，而這些飲食完全遵照健康、簡單兩大原則。巴斯特亞妮許表示，真正的義大利菜餚的特色是樸實，以最好的材料烹製出最佳風味、再用簡單的擺排加以呈現。
教宗的開胃菜是新鮮番茄搭配水煮龍蝦及起司，主餐是鱸魚，甜點則有覆盆子雪酪和天使蛋糕。
由於這些餐點都必須在教宗回住所前完成，更須通過安檢，主廚須做好時間拿捏，因此就連參與烹飪的一位主廚都大表緊張，說在烹煮食物的過程中都不敢去想這是在為教宗準備，否則責任與壓力真的很大。
過去就曾負責過教宗飲食的主廚巴斯特亞妮許表示，很榮幸能有機會為教宗烹飪，由於自己過去曾是二次世界大戰的難民，在當時就是因為受到天主教團體幫助，才能到美國展開新人生，因此自己很感激有機會為教宗準備餐點。
教宗的甜點為附盆子雪酪以及天使蛋糕。（美聯社）
教宗方濟各近日訪問紐約，更在聯合國總部發表演講。（法新社）
教宗在紐約的餐點由巴斯特亞妮許（圖中）等一流名廚打點。（美聯社）
