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進入黑心！食品公司竄改日期 9000片過期2年豬排被消費者吃下肚
2026/01/10 08:48 記者黃佳琳／高雄報導
黑心食品公司竄改有效日期，檢調查出已有1萬多片過期2年豬排被民眾吃下肚。（記者黃佳琳翻攝）
位於彰化縣的全芳味食品公司負責人蔡富祥，他先向南部30年老字號的肉品公司進貨2萬3千片豬排，因銷售情況不佳，豬排過期後仍滯銷，他為了減少損失，竟唆使員工竄改有效日期，再把過期的豬排賣給網路直播主、知名連鎖賣場；南部的肉品公司員工後來檢舉，蔡男被依違反食安法判刑1年6月。
高雄地院審理，全芳味食品公司在2022年4月7日、18日各向南部30年老字號肉品公司進貨豬排5860包、1860包（每包有3片豬排），有效日期為2022年9月16日，由於銷售情況不佳，全芳味負責人蔡富祥為減少損失，竟指使員工將豬排的有效日期標籤更改後再延長半年，陸續以低價出貨給網路直播主、南部知名連鎖賣場等，販售區域涵蓋台南、高雄、新北及雲林等地。
2024年10月，當初售貨的南部肉品公司員工發現某知名連鎖賣場的臉書刊登販售豬排商品，員工機警透過公司內部系統查詢，發現該款商品已於2021年停產，並於2022年全面下架販售，員工除報案外，並通知蔡富祥趕快將產品回收下架，不要再把過期豬排賣給消費者吃。
檢警調獲報追查，在彰化某冷凍倉庫裡搜出已回收的9020包過期豬排，但經統計，已有9千片過期2年的豬排被民眾吃下肚；高雄地方法院審理時，蔡富祥坦承犯行，並向法官請求緩刑；但法官認為，為保障消費者健康及食品市場之秩序，應嚴加究責，以免流弊所及，動搖社會對食品的信賴與安全，因此不同意給蔡男緩刑機會，依販賣逾有效日期食品，情節重大足以危害人體健康之虞罪判刑1年6月，公司也被判罰100萬元，可上訴。
