東河文旦開採 產量雖減品質佳
2016/08/25 14:39
[記者張存薇/台東報導]天氣爆熱,台東縣東河鄉文旦也熟的快,北源、泰源村農民今天開始採收,農友張永鎮說,最近天氣熱,文旦甜度足、水份多,農友採收後還要放7到10天「消水」,9月初就可以品嘗到風味佳的東河文旦。
張永鎮表示,今年初寒害影響,柚子開花率較低,再加上七月尼伯特風災影響,減產3成,不過最近天氣太熱,文旦成長快,也普遍提早採收,預計星期六會有更多農戶加入採收行列,大約1星期就採收完。
東河鄉泰、北源山區已開始出現「柚子山」,張永鎮說明,文旦採收後還要在陰涼處存放7至10天,待文旦「消水後」,甜度、水份會再提升,而今年雖然減產,但價格維持往年,送禮用的文旦依等級1斤在40至65元之間。
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