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進入味全混油案開庭 魏應充律師再拿「家書」辯護
台北地院審理混油案進入最後辯論程序，合議庭13日上午傳喚味全前董事長魏應充等13位被告出庭。魏準時出庭，備妥4000多字講稿，進行無罪答辯。（記者羅沛德攝）
［記者黃欣柏／台北報導］台北地院今開庭審理味全混油案，魏應充律師余明賢總結歷來提出的證據，猛批檢方多所揣測、侵害人權，也指出魏妻許秀綿經常到松青超市購買自家涉案油品給家人食用，可見魏絕不可能指示員工混油來降低成本。余明賢最後更引用過去曾躍上媒體版面的魏家家書內容：「修合無人見，存心有天知」，強調魏絕不可能靠混油來獲取利益。
余明賢提到，魏應充寫給兒子的家書中出現多次「童叟無欺」、「以誠待人」字眼，另還寫道：「修合無人見，存心有天知」，可見魏時時刻刻要子女將這些原則銘記在心，不可能為了獲利就做出違法的事情。此外，從魏妻許秀綿提出的購買紀錄來看，她曾多次到松青超市購買涉案油品回家，如果魏應充真的指示員工製造劣質油，「難道是要毒害自己家人嗎？」
余明賢痛批，檢方是以寫推理小說的方式來撰寫起訴書，起訴書中用了大量「倘非」、「若非」等揣測字眼，卻提不出直接或間接證據，而也因為沒有證據，檢方才在103年8月間問魏應充要不要「繳錢換緩起訴」，顯然檢方辦魏應充的理由就只因為「他是魏應充」，為了迎合社會氛圍才硬要辦。
余明賢表示，檢方說味全公司為了控制成本而放棄品質，若此推論可以成立，那也可以說「檢方為了縮短偵辦時間而草率辦案」，這種推論對於食品業者而言完全無法成立，因為品質不好的產品沒有消費者願意買，公司也就沒有獲利可言，絕不可能會為了控制成本就放棄品質。
余明賢也對檢方起訴書所指內容提出辯駁，他指出，魏應充同時擔任17家公司的董事長、8家公司的董事，只能針對重大投資、整體營運給予方向，而頂新製油公司佔集團比例甚小，魏應充不可能親自指示員工混油，何況頂新跟大統公司的合約書都未經魏簽核。
至於檢方說味全公司以墨綠色瓶身掩蓋劣質油，余明賢強調，墨綠瓶身仍然透明可見，外部標示也明確告知消費者會有結晶狀況，沒有遮掩品質的問題；至於為何是以每15毫升來標示脂肪酸含量，與同業產品以100毫升標示不同，其實是因為一般湯匙就是15毫升，方便消費者計算，「是味全公司貼心的作法」。
