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進入樹林紅麴文化節 佳餚上桌
舉辦第九屆的樹林紅麴文化節，今年推出多元創意料理，讓人食指大動。（記者何玉華攝）
〔記者何玉華／新北報導〕舉辦第9屆的樹林紅麴文化節，本週末活動將漸入高潮，6日將在樹人家商辦理美食創意料理秀，12日在樹林建國公園舉行歡樂嘉年華活動，都安排大廚師介紹紅麴的多元料理方式，區公所今天舉行記者會，邀請各界參與，認識紅麴文化
樹林區長林耀長介紹紅麴文化節今年的特色，結和在地產業及觀光，八月底已經推出紅麴烹飪推廣教學、文化導覽知性之旅暖身，此外，在公所網站也規劃「紅麴虛擬博物館」，收錄樹林紅麴產業的發展及相關資訊。
出席活動的兩名市議員陳世榮、洪佳君，陳世榮是最早推動樹林紅麴文化的重要推手，對樹林酒廠的發展如數家珍，洪佳君則以自身經驗推銷「紅麴麻酒雞」，補身又健康，也讓她產後身材恢復的很好。
今年活動高潮是9月12日下午1時30分在樹林建國公園舉行的紅麴歡樂嘉年華，將邀「型男主廚」蔣偉文、「臺菜小天王」溫國智進行紅麴料理秀，現場還有免費紅麴小發糕品嚐，以及「艾麗絲和她的琴人」及「小鳳飛飛－方寧」等藝文演出。
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樹林區長林耀長介紹「紅麴寶寶」，尖尖的頭是紅麴米的形狀。（記者何玉華攝）
