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進入蜜餞、豆芽菜、豆腐添加工業原料 業者收押
彰化縣員林鎮的存德工業原料行將工業用的原料假冒食品添加物販售給下游食品製造業者，被彰化檢方會同衛生局人員查獲。（圖由彰化縣衛生局提供）
〔記者林良哲／彰化報導〕彰化地檢署在昨天會同彰化縣衛生局人員，查獲員林鎮的存德工業原料行將工業用的偏亞硫酸氫鈉、氯化鈣、純碱、吊白塊及硼砂等原料，假冒食品添加物販售予下游食品製造業者，目前得知台中、嘉義、苗栗多家業者都購買，並使用使於蜜餞、豆芽菜、豆腐等產品。
彰化縣衛生局指出，初步調查結果發現，目前疑似違法使用吊白塊之業者有台中3家、嘉義縣1家、苗栗縣1家、新北市1家；疑似違法使用硼砂之業者有嘉義縣1家；疑似違法使用非食品級純碱之業者有雲林縣1家。
除此之外 ，彰化縣也有蜜餞業者疑似使用非食品級偏亞硫酸氫鈉及氯化鈣，而在溪湖鎮的一家豆芽菜業者，曾使用工業用保險粉（低亞硫酸鈉）、明礬粉，浸泡豆芽菜，目前已改用食品級添加物，惟依食品安全衛生管理法規定，豆芽菜不能添加食品添加物。
衛生局表示，化工原料假冒食品添加物販售予下游食品製造業者，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款及第7款規定，依法可處以7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金，化工行的劉姓業者目前已被檢方帶回訊問並在訊後聲押獲准。
