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進入毛豬價揚 農委會：年前需求旺
近5年1月上旬毛豬平均價格
〔記者簡惠茹／台北報導〕毛豬拍賣平均價格近日破每公斤七十五元，但是豬隻拍賣頭數較少約一萬六千頭，農委會評估不至於是萊豬進口影響，主要還是因過年前豬隻需求提高，價格還在合理範圍，本月豬隻供應量會比上個月多二萬頭，比去年同期多二．三％，以維持價格穩定。
毛豬拍賣平均價格從去年十二月二十八日的每公斤六十八．七元上升到破七十五元，前天來到七十五．○一元。農委會畜牧處副處長江文全表示，目前還在合理價格，通常週五、週六因為出豬數量較少，價格就會比較高。而去年十二月毛豬平均拍賣價格是七十元，且按照近五年來一月份價格的均價，也都是落在六十六元到七十五元之間。
評估與萊豬進口無關 價格還在合理範圍
江文全強調，農委會每天都會了解產銷供需情形，讓價格維持穩定，必要時動態調節，從去年十一月份養豬頭數調查來看，數量是足夠的。今年一月和二月的豬隻供應量會拉高到一百三十萬到一百三十二萬頭，比去年同期多二．三％，一月會供應六十一萬頭，比上個月多二萬頭；二月更是過年前最旺需求，供應會再增加。
有豬農抱怨萊豬效應引發國人不吃豬而影響豬肉價格，但也有開放萊豬進口可能帶動國產豬需求更提高，而造成價格上揚等不同說法；江文全指出，將豬價稍微上揚歸責於萊豬效應是不至於，主要反映的還是節前傳統需求，下個月就要過年了，按照過去經驗，過年前一個月到一個半月，國產豬肉消費需求就會開始提高，而慢慢開始漲價，例如製作臘肉、香腸都會提早備貨。
針對是否有出現消費者不吃豬改吃雞的情況，江文全則表示，這兩天還很難看出這個趨勢，但是雞肉價格無明顯變動，白肉雞產地價格每台斤二十六．五元，供應量也充足。
