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進入國境最南駐軍過年沒回家 豬農宰六堆黑豬直送東沙、太平
陳賢昌的六堆黑豬今天送交駐守單位。（記者陳彥廷攝）
〔記者陳彥廷／屏東報導〕為支持國軍，屏東黑豬農陳賢昌延續往年傳統準備6頭達150公斤的六堆黑豬屠宰後直送東沙群島及太平島，今天正式送交相關駐軍單位，預計下週抵達能東沙群島及南沙群島的太平島，就盼能趕在元宵節前將心意送出，慰勞過年不能回家得在前線值勤的國軍弟兄。
曾在外島當兵的陳賢昌，深知外島補給之不易，對物資尤其是「食」的部分非常有感，退伍後投入養豬產業更是極為關注，在2021年當時他眼見南海周邊國家角力是暗潮洶湧，尤其當地駐紮的士官兵，過年還要執勤不得返家，當時他事業小有所成，希望回饋他念茲在茲的國防，盼能盡綿薄之力，因此開啟送6頭六堆黑豬到國境最南疆的傳統。
他說，今年春節期間台灣西南空海域又受到解放軍頻以船、機騷擾，讓官兵在年假中不僅無法抽身，反而是更加的繃緊神經應對，希望能從入口的優質食物，稍稍紓解官兵的壓力，因此今年持續秉持初心，送出宰好的6頭黑豬溫體豬肉，直送東沙及南沙群島勞軍。
在初九天公生後，屏東屠宰場昨天晚間正式營業，這6頭大黑豬也被送宰，今天早上東南沙相關駐軍的士官兵就到屠宰場接手，並送至運輸廠商的冷凍庫冰凍結後，再上船運出海，預計先到東沙群島，後再送到太平島。
黑豬因為飼養期較長，價格也較一般白豬為貴，加上年節需求旺盛，目前1公斤可達100元高價，而專屬南部客家六堆的黑豬，經過基因定序，是正港「台灣囝仔」，飼養期長也造就肌間脂肪增加的肉質，屬頂級豬肉。
陳賢昌說，南部客家六堆長期飼養黑豬，以致定序仍可確認是台灣特有種黑豬，這種豬從家後豬圈飼養至今，與南部客家人過年節慶的各式生活文化是息息相關，送出6頭六堆黑豬，盼前線的國防業務能一切順利。
為何不在過年前就送？陳賢昌表示，今年過年在1月底，當時船期若在月初抵達，年菜賀歲的味道較淡，因此在初九天公生後、元宵節前送出溫體豬向國軍弟兄拜個晚年，希望前線士官兵能有收到他們送出這個台灣特有種的心意，為國軍弟兄加菜，也感謝他們辛勞的付出。
陳賢昌的六堆黑豬今天送交駐守單位。（記者陳彥廷攝）
陳賢昌的六堆黑豬今天送交駐守單位。（記者陳彥廷攝）
