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進入簡直「人體釀酒廠」！吃這些都會醉 他害怕到隨身帶酒測器
英國一名男子患有罕見疾病自動釀酒綜合症（auto brewery syndrome），身體會自動將碳水化合物轉化為酒精，這也讓他只要「吃塊蛋糕」就會酒醉，因此不得不隨身攜帶酒測呼氣器隨時檢查自己是否喝醉。酒測器示意圖。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕英國一名男子患有罕見疾病自動釀酒綜合症（auto brewery syndrome），身體會自動將碳水化合物轉化為酒精，這也讓他只要「吃塊蛋糕」就會酒醉，因此不得不隨身攜帶呼氣酒測器，隨時檢查自己是否喝醉。
綜合外媒報導，62歲卡森（Nick Carson）20年前從事化工相關工作，接觸劇烈化學物質，後來出現奇怪症狀，原本不愛吃甜食，卻對蛋糕成癮，常會莫名想吃到發瘋，求醫後才發現染上罕見疾病。醫生告知，只要他吃了含糖食品，甚至任何碳水化合物，就會發酵成為酒精。
據報導，卡森只要吃一小塊蛋糕，就能在短短幾分鐘內從一個清醒的人，變成超過酒駕標3倍，也因此卡森必須自備酒測呼吸器，隨時檢查自己是否酒醉，以免不小心醉倒。
卡森表示，常常因此進入酒醉狀態，並在清醒後忘記那段時間自己做了什麼事情。而妻子會在他酒醉時錄影記錄下他的舉動，並在第二天拿給他看。
卡森說，有些人會拿此事對他開玩笑，但其實這對他的心理傷害很大，讓他對前一天的作為感到內疚，也會讓他懷疑「到底什麼才是真的」。
不過，卡森正在妻子的幫忙下面對疾病積極治療，並透過盡量吃天然食物，多攝取蔬菜和蛋白質等方法控制病況。日前他也公開演講，希望以自身的故事，讓更多人了解這種罕見疾病。
