轉型美食廣場 蘆洲市場人潮回流
去年十一月蘆洲市場轉型美食廣場,重新開幕營運。(記者賴筱桐攝)
設備翻新 改善油煙悶熱問題
〔記者賴筱桐/新北報導〕位於蘆洲湧蓮寺商圈的蘆洲市場,民國六十年開始營業,因招牌老舊、門面黯淡,加上消費型態改變,繁盛一時的市場逐漸沒落,去年新北市市場處重新規劃動線、招商,轉型美食廣場,今年八月更新硬體設施,改善油煙及悶熱問題,美化入口外觀,盼吸引更多人潮。
蘆洲市場自治會長楊慧娟表示,蘆洲市場歷史悠久,過去幾年民眾購物型態改變,生意走下坡,許多攤商在市場外擺攤,把室內當成倉庫堆放貨品,環境凌亂,客人不願意走進來,經市場處調整動線,縮減成二十三個攤位,其中十四家主打美食,其餘販售雜貨、水果或青菜,去年十一月重新開幕。
市場處長謝俊隆指出,引進熱食攤商,造成室內油煙與熱氣難以散去,老舊招牌與門面油漆剝落,影響民眾消費意願,市場處在屋頂設置風機排風系統,排除油煙、降低溫度,相較空調系統節省電費,門面部分淘汰破損雨遮,重新粉刷牆面,並新設兩座招牌,夜間結合LED燈,讓入口更加吸睛,今年八月完成硬體改善工程。
消費者逐漸回流 翻桌率提高
楊慧娟說,改造後的蘆洲市場環境品質提升,除販賣當地特色小吃,還有寬闊的用餐空間,環境明亮,攤商努力維持整潔,讓老舊不堪的市場煥然一新,許多顧客走進來,都驚呼「市場變得不一樣了」,現在消費者逐漸回流、翻桌率提高,業者感到相當滿意。
今年八月市場處協助更新硬體設施,加裝排風系統,改善熱食區油煙及悶熱問題。(記者賴筱桐攝)
今年市場處協助改善硬體設施,更新招牌,配合夜間燈光,讓入口更明顯。(記者賴筱桐攝)