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進入太平翠谷咖啡 濾泡式上市
太平農會和酒桶山咖啡農合作，推出濾泡式的「翠谷咖啡」。（記者陳建志攝）
〔記者陳建志／太平報導〕太平山區日夜溫差大的獨特氣候條件，造就太平枇杷聞名全國。此氣候特性加上半日照的環境，也非常適合種植咖啡，太平區農會近來輔導酒桶山咖啡農，推出濾泡式「翠谷咖啡」，咖啡生豆經半水洗式發酵處理，沖泡後香味濃郁不苦澀，喝過的人都稱讚，希望打響「太平咖啡」稱號。
太平區農會表示，太平酒桶山的咖啡種植在海拔六百至八百公尺的山谷中，獨特氣候讓這裡的咖啡風味猶如高山咖啡口感，又不失低海拔色彩，風味獨特，今年與農友黃志清等合作推出台灣本土口味的「翠谷咖啡」。
黃志清表示，之前從事園藝造景，十年前看到雲林古坑咖啡造成風潮，就在酒桶山仙女瀑布附近種植兩千多棵阿拉比卡咖啡樹，因靠近溪流且日夜溫差大，使得咖啡豆風味活潑，目前每年產量約三到五噸。
他說，過去除照顧咖啡品質，還要單打獨鬥找通路，相當辛苦，感謝農會總幹事余文欽照顧太平咖啡農，在嚴格管控品質的情況下，合作推出「翠谷咖啡」。
余文欽表示，台灣咖啡全程人工採收，因人工較貴，售價比進口咖啡高，目前一盒十包，原價四百五十元，推廣促銷期間，一盒特價三百九十元。
余文欽指出，近來發現有人將有農會認證的翠谷咖啡，和紅色外包裝也寫著「翠谷咖啡」字樣的咖啡，一起拍照上網販售，有魚目混珠之嫌；他強調，包裝上印有「台中市太平區農會」字樣的翠谷咖啡，才是農會掛保證。
