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進入家長、社區贊助國小 水耕試種成功
瑞峰國小學童學習栽種水耕蔬菜，也帶回家分享，小朋友都覺得有趣。（記者余雪蘭攝）
〔記者余雪蘭／梅山報導〕位於海拔一千公尺山區的嘉義縣瑞峰國小推動食農與環境教育，在家長陳俊賦、簡麗豔等人及社區居民與民宿遊客集資贊助下，學校添置四座水耕設備，配合教學，讓學生體驗不同的耕種方式，也為營養午餐的健康加分。
瑞峰國小校長謝世達說，該校最早是工友利用學校花圃種菜，後來擴大到教室前的小花圃，由老師帶領學童種植，由於是露天栽種，易有病蟲害，種植與收穫量並不多。
校方上學期參訪台南市虎山國小的水耕農園後，決定引進水耕，家長陳俊賦、簡麗豔各贊助一萬元；另外，民宿業者為回饋社區，向社區民眾與遊客募款推動幸福午餐計畫基金提撥二萬元，一共四萬元，購置四組水耕設備，並由台灣水耕減碳環境保護協會執行長鄭銓指導，全校師生一起動手架設水耕網室，隨即展開試種。
首梯試種的青江菜、小白菜等當令蔬菜已於日前採收，數量比預期多，接著計畫試種水果，謝世達說，目前正在評估種植的種類，據他了解，日本有水耕哈密瓜。
日前小朋友把試種的水耕蔬菜帶回家，家長認為味道比較淡，不過小朋友自己種菜自己吃，感覺特別好吃，表示「很脆，就算已開花，吃起來也不老」。
謝世達指出，最重要的是讓孩子從小建立減少食物里程，無毒、減碳等環保觀念，春暖後水耕蔬菜成長加速，預估全校師生以後每週都可吃到自己種的蔬菜。
