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進入春節食品擴大抽驗 增件50％
2015/01/06 08:00
〔記者張菁雅／台中報導〕為春節食品安全把關，衛生局今年將加強抽驗常見年節食品不合格前五項，包括脫水蔬菜、醃漬蔬菜、米濕製品等，並擴增抽驗年節食品類別，抽驗件數預計增加五十％。
首要目標脫水蔬菜如金針
衛生局長徐永年表示，春節前將全面稽查傳統市場、列管的大型餐飲業者及年貨大街，並公布稽查結果，供市民參考，查核重點包括製程或販售環境、人員衛生、食品標示等。
徐永年指出，今年也將加強抽驗常見年節食品不合格前五項，第一名為脫水蔬菜如金針，一○二年漂白劑抽驗結果不合格率達卅％，其次為醃漬蔬菜、米濕製品、水產乾製品、豆製品等，並擴大查核的食品類別，包括肉加工品、蜜餞食品、糖果、穀類食品、花生製品等，特別注意防腐劑、黃麴毒素、二甲基黃等問題，抽驗件數預計增加五十％。
衛生局也將透過衛生所，以及在年貨大街發放過氧化氫、皂黃的簡易檢驗試劑，民眾可DIY檢測食品是否違規放入食品添加物。市長林佳龍表示，食安問題是全國性的，除了加強稽查與抽驗，也應透過食品衛生登錄，建立食品業者資料庫，以利後續追蹤，經發局應輔導食品工廠辦理登記前先完成登錄，而年貨大街的攤商名單也應先提供給衛生局，了解稽查對象。
