冷氣團南下 漁民盼帶來烏金
漁民盼寒流帶來烏金,野生的海烏魚子顏色鮮黃,色澤非養殖烏魚可以比擬。(記者蔡宗勳攝)
〔記者蔡宗勳/嘉縣報導〕時序進入烏魚汛期,但之前的寒流沒發威,烏魚群尚未進入中、南台灣海域,嘉義漁民僅零星捕獲,迄今總數量僅約百尾,漁民寄望這波強烈冷氣團可以帶來「烏金」,讓他們賺筆年終獎金。
冬至前後十天是傳統烏魚汛期,今年冬至為十二月二十二日,按理說應進入野生烏魚豐收季,但嘉義縣布袋、東石兩地漁民這陣子大多無功而返,布袋漁民翁守仁表示,幾度出海,連烏魚影子都看不到。
這兩天前往新北市淡水購買烏魚的東石魚市場承銷人張金國表示,日前烏魚群滯留在馬祖與北台灣海峽海域,僅有零星前頭烏來到中台灣的梧棲外海,希望這波低溫下探八度的寒流,可以將烏魚帶領到雲嘉海域。
不僅漁民希望捕獲大宗烏魚、發筆小財,老饕也等著大快朵頤。饕客說,台灣漁民捕獲的海烏肉質鮮美,煮湯或乾煎的口感都比養殖烏美味,價格雖貴了幾倍,老饕仍趨之若鶩。