兒子打敗父親 奪冬茶賽特等獎
水里鄉公所冬茶評鑑,評審依茶湯、茶色、韻味等仔細品嘗送件茶樣。(記者劉濱銓攝)
〔記者劉濱銓/南投報導〕水里鄉公所昨舉辦冬茶評鑑,今年共有廿一名茶農參加,今年最特別的是特等獎由兒子郭家宏打敗拿下頭等的父親郭華貴,一家分佔評鑑一、二名,青出於藍也成為評鑑佳話。
擔任評審的茶改場凍頂工作站長黃正宗表示,評鑑依茶葉外觀、茶湯水色、香氣、滋味等進行評比,水里上安北郡坑山茶區為做出高山茶特色,特別以中培火呈現茶香韻味,經過歷年評鑑,茶農也修正製茶方法,提升茶葉品質。
黃正宗說,今年茶葉品質普遍提升,尤其特等與頭等差距不大,特等獎茶葉外觀油亮有光澤,茶湯透亮香氣足,喝起來相當甘甜,是致勝關鍵。
昨評鑑結束也公布得獎名單,特等獎郭家宏,頭等獎郭華貴、陳敏聰,貳等獎吳隆二、魏米綠及陳顯郎。