2月餅鹹蛋黃 驗出動物用藥

秋節食品抽驗 共9件不合格

〔記者吳為恭／彰化報導〕中秋節將至，彰化縣衛生局抽驗應景食品一百零四件，共九件不合格，烤肉時常用的豆干不合格四件，都是含過氧化氫或苯甲酸超量，二件月餅的鹹蛋黃被驗出含動物用藥，不合格產品都已下架。

衛生局食品衛生管理科長林毓芬表示，二件鹹蛋黃被檢出動物用藥氟甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素胺，其中一件還違法添加防腐劑苯甲酸，都移請農業處追查來源，依法可以處製售業者六萬元以上、五千萬元以下罰鍰。

林毓芬說，不肖業者為了使豆干外觀更白，增加賣相，常會添加漂白劑過氧化氫，這次抽驗出四件豆干含過氧化氫及防腐劑苯甲酸超量。

另有一件甘草醬油瓜子的甜味劑超量，二件糖果檢出食用色素種類與外包裝標示內容不相符。

林毓芬指出，不合格的產品已勒令下架，並依違反食品安全衛生管理法移請廠商所在衛生局進行調查處理。

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