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進入豬肉攤接手永興 延續林邊好味道
林邊「永鑫」海產店在原地重建，預計四月開幕取代「永興」。（記者陳彥廷攝）
〔記者陳彥廷／林邊報導〕曾被譽為林邊地標的「永興」海鮮飯店，去年歇業法拍，如今有鄉親接手，最快四月就可營業，要延續林邊的好味道。
永興飯店在一九六一年創立，創始者為前立委林國龍的哥哥林連白；林國龍交友廣闊，永興成為南部最著名的餐廳，員工曾達百餘人，但近年因觀光客轉往東港，加上經營理念及股東等問題，去年五月由法院拍賣。
法拍前三拍皆流標，最後特拍以六千七百二十七萬元拍出，被林邊菜市場擺肉攤的黃慶隆標走。據了解，黃慶隆以合股方式拍下，但管理仍以黃慶隆為主。
黃慶隆說，永興曾是林邊的地標，歇業令人不捨，決定頂下小時候的回憶改名永鑫，未來會在店內擺上老本行肉品及香腸等伴手禮。
黃慶隆指出，永鑫超過八百坪，裝潢也破舊，內部打掉重建，除餐具、裝潢全換，甚至要裝電梯，大廚也不會換人，魚翅丸等手路菜未來仍是主力，並引進新血開創新菜色。
永樂村長蔡玉心則說，自從永興歇業後，海產街的名氣似乎就不再響亮，林邊海鮮仍有潛力，很看好「永鑫」能再創高峰。
仁和村長盧麗美指出，永興剛結束時，造成不少人失業，新「永鑫」的店主請回六成的舊員工，也能提振就業。
