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進入溪口黑金剛土豆減3成 價格漲逾1成
溪口鄉土豆農陳文俊說，當地出產的黑金剛自己栽種、收成、拌炒和包裝出貨，沒有囤貨問題，因去年颱風對收成造成影響，價格上揚。（記者林宜樟攝）
〔記者林宜樟／溪口報導〕溪口鄉柴林腳是嘉縣黑金剛土豆產區，去年播種季節因連續颱風來襲，土豆收成降三成，又因食用油風暴，民眾搶購土豆油，需求增加，零售價格上漲一成多。
種黑金剛土豆數十年的溪口鄉農會理事陳文俊說，北港溪沿岸土質肥沃、鬆軟、多沙質，很適合種土豆，鄰近雲林縣北港、元長一帶以黑金剛土豆聞名全台，屬同區塊的溪口柴林腳也是主要產地。
陳文俊說，黑金剛土豆約在七月前後播種，去年溪口鄉連續遭遇颱風、淹大水，土豆幾乎都被淹死，水退後再種的土豆，因季節因素產量減少，原本一分地可收約七百台斤，最近採收發現產量僅四百五十台斤。
陳文俊說，因先前大統爆發食用油問題，許多中南部民眾開始搶購土豆油，市場需求高，價格上揚。以往黑金剛土豆零售一包一百元、內裝十六兩，現在只裝十四兩，價格約上漲一成多。
陳文俊說，溪口黑金剛的特色是自產自銷，以前雖有種黑金剛土豆，但都是收成後被盤商收購囤積。後經過農會輔導，開始改成收成後自己拌炒，訂貨出貨不囤貨過冬，土豆不會因囤積變質，比較安全。
陳文俊說，黑金剛土豆的黑色種皮富含花青素，且富含蛋白質、氨基酸、維生素，營養價值高，甜度高，「還在土裡老鼠就搶著挖來吃，旁邊的一般土豆都不要！」
