離開
進入推廣安全食材 微風市集掛保證
2013/10/31 06:00
食安問題連環爆 小農發展契機
〔記者蔡清華／高雄報導〕國內食品安全頻頻出狀況，消費者想要尋找安全的食材，市府推動有機小農市集的微風市集據點持續擴增到四個，業績年年倍增，高雄物產館扮演食安教育功能，將是小農發展的契機。
高雄市議會部門質詢，議員童燕珍、康裕成等人昨均要求農業局加強安全食材推廣，並在學校營養午餐多用有機蔬果，提供「生產履歷」確保學童食材安全。
童燕珍說，農業局推動微風市集，創造生產者與消費者直接面對面的空間，可以帶動景點創造商機，近年來食安問題連環爆，消費者想要尋找安全的食材。
康裕成詢問農業局長蔡復進，天然愛玉和假愛玉要如何分辨？蔡復進直接回答，不只是愛玉，包括蜂蜜、稻米、新鮮蔬果到加工品，到高雄物產館保證買到的都是最真、最純的食材。
蔡復進表示，微風市集最近的績效不錯，有機蔬果受到民眾重視，農業局也配合教育局推廣有機蔬菜在營養午餐的食用。
「生產履歷」認證高雄市已達四百六十一戶，有機、吉園甫認證農地達三千三百公頃，農業所輔導出來的這群從事精緻農業的小農，不僅不會被食安問題困擾，且會愈做愈成功，這正是這群小農發展的契機。
4據點55農戶 都通過有機認證
「微風市集」總幹事林憲輝說，農夫市集近來在台灣如雨後春筍般崛起，「微風市集」在高雄市已成長到四個據點，業績年年倍增，共有五十五個農戶經營，他們都通過有機認證，強調友善土地的耕作方式，地產地銷減少食物里程，農民要到場銷售「自己」的農產品，除了與消費者互動外，也向消費者負責。
