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進入《「菜烏」價看俏》兩年生惜售 魚苗也搶手
烏魚子與「菜烏」都創天價，掀起搶養風潮，卻出現買不到現象。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕烏魚子與「菜烏」價格，都在農曆年前創天價，掀起漁民搶養風潮，致一年生與二年生烏魚價格看俏，甚至奇貨可居，連烏魚苗都相當搶手，還出現買不到魚苗者被迫改養其它魚種現象。
前幾年，由於烏魚苗捕獲量銳減，加上飼料價格幾乎漲了一倍，致烏魚減養約四成，在供不應求情況下，去年烏魚子飆漲兩成，大盤價四兩重烏魚子一台斤漲到一千兩百至一千三百元間，五兩重一千四百元，八兩重叫價兩千元。
未到剖卵季節就捕撈做為食用魚、俗稱「菜烏」的烏魚，價格也走出谷底，由往年一台斤二、三十元，漲至去年的五、六十元，且因外銷市場前景看俏，沒有太大的降價空間，盤商認為應可以長期站穩五十元以上。
由於烏魚子與「菜烏」都炙手可熱，不少漁民都想買一年生或兩年生的成魚放養，準備年底大發利市，卻因有些漁民惜售，價格比往年來得高，目前已養殖一年的烏魚售價一台斤六十元，兩年生叫價七十元，但交易量寥寥無幾。
布袋漁業生產合作社理事主席蔡鳳祺指出，漁民放養烏魚苗一年後，除留一些繼續養殖、準備剖卵做烏魚子外，就會將所謂「一年生」烏魚賣出，不過養殖兩年的烏魚剖卵約在五台兩上下，售價較低，因而有些漁民會繼續拚第三年，也就是「兩年生」烏魚，屆時可以達到約八台兩。
蔡鳳祺表示，多養一年，雖利潤幾乎倍增，但風險也相對提高，往年大家都會賣掉一部分的「兩年生」烏魚，現在因烏魚子只漲不跌，漁民大多不願意讓售，除非早就講好，否則不易買到「兩年生」放養。
另烏魚苗也是搶手貨，向隅的漁民只好改養虱目魚或台灣鯛。
