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進入《西拉雅美食讚》農特產變身5星級料理
東山咖啡、梅嶺梅子雞湯、南化烏魚子芒果乾等農特產品化身為五星級飯店的精緻料理，令人垂涎欲滴。（記者蔡文居攝）
〔記者蔡文居／台南報導〕西拉雅國家風景區管理處輔導推廣南化烏魚子芒果乾、梅嶺梅精、東山咖啡等頂級農產品，昨天在大億麗緻酒店舉辦豐收推介會，傳統農特產品變身為五星級飯店精緻料理。
前荷蘭駐台代表胡浩德昨天出席大力稱讚說：「西拉雅的美食SUPER讚！」他說，每天從新化住家騎摩托車到市場採買西拉雅的蔬果，吃西拉雅最棒的農產，是住在台灣最幸福的外國人。
五星級料理包括東山咖啡、咖啡水餃、梅嶺梅子雞湯、南化烏魚子芒果乾、白河藕粉蓮子甜湯、蓮藕飯及玉井芒果冰，全都是台南在地美味。
西拉雅管理處長廖源隆表示，西拉雅有好山好水及口碑絕佳的農特產，但缺乏整體行銷策略，今年投入經費輔導果農，以健康、天然為訴求，選擇南化的芒果乾、蜂蜜、梅嶺梅精、東山咖啡及白河蓮藕粉等五種在地農特產品為首批輔導對象，希望為轄內農特產品創造更好的經濟價值及觀光產值。
西拉雅管理處邀請榮獲德國iF、紅點等國際設計大獎的創意團隊，協助果農重新包裝設計及品牌行銷，讓農特產品變身為優質的伴手禮。包括台南市副市長林欽榮等各界來賓及農民代表一起品嚐，均豎起大拇指稱讚。
西拉雅國家風景區管理處輔導在地農特產品，昨舉辦成果推介會，將傳統農業品提升為精緻、觀光產業。（記者蔡文居攝）
