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進入每斤40元 甲仙芋頭連年漲
2011/07/27 06:00
〔記者黃佳琳／甲仙報導〕出產芋頭聞名全國的甲仙區，目前正值芋頭產季，甲仙大街上的商家展示剛採收的芋頭，等著觀光客前往採買嘗鮮。芋農表示，今年芋頭產量受天候影響，價格略為上揚，目前市價每台斤約為四十元；但芋頭品質不受影響，仍保有鬆軟可口的絕佳口感。
「芋頭價格已經連續三年調漲了！」芋農表示，往年芋頭的價格都在每台斤廿、卅元左右；但受到天候影響，長在土裡的芋頭到了採收期，個頭大小往往不如預期。加上病蟲害等因素，導致產量始終無法增加，連帶影響芋頭價格連年上揚。
芋農表示，芋頭可依種植於水田或旱田，區分為水芋及山芋，甲仙地區的山芋種植於山坡地，一年一產。山芋的質地細緻，口感鬆軟，帶有濃厚的芋頭香味，是一般水芋無法比擬，可稱芋頭中的極品。
甲仙區公所指出，甲仙位於南橫公路的起點，隨著國內觀光旅遊風氣漸盛，甲仙大街上的商店紛紛將品質優良的芋頭等農產品，加工發展出芋仔冰、芋泥餅、芋酥條、芋粿等種類多樣的食品。歡迎遊客趁暑假期間帶著全家大小前往遊覽，順便採買新鮮的芋頭當伴手禮。
