菱角一家人 小小公仔好福氣
2010/10/12 06:00
〔記者林孟婷/官田報導〕全台菱角種植面積最大的官田鄉,每年產量約有5千公噸,為更多元化經營,官田鄉農會推出菱角公仔、調理包等產品(見右圖,記者林孟婷攝),提昇農特產品附加價值。
官田鄉農會將於10月16及17日在官田鄉體育公園舉辦菱角節產業文化活動,活動內容包括自行車知性之旅、採菱角體驗、菱角特賣會、菱角美食、街頭藝人表演及菱鄉生態解說等。
官田鄉農會總幹事林正容表示,官田鄉菱角採用烏山頭水庫的水質且當地土壤適合種植菱角,所生產的菱角品質及口感都很優良。
為擴大菱角產業附加價值,官田鄉農會今年第一次推出調理包與菱角公仔等產品,林正容指出,調理包分為菱角排骨與菱角豬腳等兩種口味,採用當地所生產的菱角加上特殊配方,加熱就能品嚐美食。
今年農會首次請專人設計6款不同造型的菱角公仔,以「一家人」為設計理念,6款造型分別代表著爺爺、奶奶、父母親與一對小兒女,將逐年陸續推出,今年推出「菱角爸爸」,頭戴菱角帽、手拿元寶形狀的菱角象徵福氣滿滿,滿臉笑意的可愛造型希望將好運傳送給每個人。