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進入古蹟薑餅屋 亞餐一級棒
赤崁樓薑餅屋的贔屭石龜，也能用餅干巧妙做成。（記者洪瑞琴攝）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕亞洲餐旅學校舉辦第5屆薑餅屋創意設計大賽，以「台南囝仔ㄟ～府城古蹟」為主題，昨日特別至市府向市長許添財呈獻成果，在市府展出10件作品，每件大有看頭「超卡哇伊」，而且餅香四溢吸引洽公民眾目光，展出至12月27日。
學子手藝巧奪天工，台南孔廟、億載金城、赤崁樓、安平古堡、大天后宮、鹿耳門聖母廟等，變身迷你薑餅屋；樑柱、斗拱、山牆、照壁、城垣、石坊、瓦當、雨簾、飛簷及雁尾翹脊應有盡有，活似古蹟走進現代。
精湛的烤餅技術外，夾心酥、蘇打餅蓋屋子；脆笛酥、小蛋捲造圍籬；還有白糖霜、巧克力當水泥，黏成古蹟建築，搭配袖珍玩偶、樹木、鈴噹，更增添薑餅屋的節慶氣氛
許添財表示，學校將文化古都在地特色，融入校園創作，可說是典範，學校是培養國際競爭人才的搖籃，他期勉同學要有世界觀當第一等人才。
校長書國範表示，府城發展觀光旅遊產業，特別以古蹟作為比賽主軸，讓府城鄉土教育融入薑餅屋專題式學習課程，古蹟經由學生們巧手烘焙技藝，呈現迥然不同風貌。
