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進入小常識／蛆，釣客奉為「仙丹」
2007/09/25 06:00
早年釣魚用的活餌，在抽水馬桶還未普及之際，就是所謂的「廁所蟲」，家家戶戶的糞坑裡隨處可得，統稱為「蛆」，但在一般釣客的行家話，稱為「仙丹」，因為什麼魚都愛吃。
隨著生活進步，改糞坑為化糞池、抽水馬桶後，一般家庭幾乎找不到「廁所蟲」的蹤影，加上大家認為有礙衛生，也逐漸沒有人拿蛆釣魚，於是開始有專業的「養蛆戶」出現。
目前提供釣客用的蛆，依其種類不同，包括有蒼蠅蟲、果蠅蟲、麵包蟲、雞屎蟲等，其中蒼蠅蟲最為普遍，又被稱為魚蟲或肉筍蟲，由於蛆含有豐富的蛋白質，在雲嘉山區還有人專門將死豬肉放在樹上，任由它長蛆，再收集這些蛆烹調上桌，即成山區的一道名菜叫「肉筍菜」，是許多老饕必點的熱門菜餚。
根據資深釣客指出，廁所蟲的行情每公斤約100元，麵包蟲約150元，蒼蠅蟲叫價180元，大多是由釣具行向專門的養蛆戶購買，釣客向釣具行購買時，買個20、30元就有一大包，沒有論斤買的，至於蚯蚓的價格每公斤約100元。
但一般的職業釣魚場禁止用活餌，因為魚比較喜歡吃，擔心虧本，經營者都是提供粉類飼料，一般溪釣、海釣的釣客，則多購買蛆來做餌。
（記者廖淑玲）
