香檬做飼料 豬隻健康肉質佳
2017/06/24 06:00
〔記者葉永騫/長治報導〕台灣香檬再增新用途,將果皮、果肉等製成香檬素後添加到豬飼料中餵養豬隻,不但提升育成率,還能減少臭味,豬農邱嘉嵥說,香檬飼料養成的香檬珍豬,肉質較佳、豬隻也較健康。
永信蔬果運銷合作社理事主席邱永豐種植出台灣香檬,榨汁製成香檬原汁外銷到日本,深受歡迎,進一步更研發出香檬茶包、有機香檬精華粉等健康食品,去年更將香檬運用到養豬事業,將香檬果皮、果肉等乾燥製成香檬素,再添加到豬飼料中給豬吃,不但育成率提升、肉質提高、豬隻抗病能力增加,香檬珍豬瘦肉多、肥肉少、特別香甜好吃。
豬農邱嘉嵥說,從去年起就進行香檬飼料實驗,成功的育成了六千多頭隻,他在每噸殼物飼料中添加二公斤的香檬素,母豬吃了泌乳量增加、小豬育成率提升、豬隻的抗病力增加,尤其在不用抗生素等藥物下,豬隻的育成率從七成增到八、九成,反而減少了成本。