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進入阿凸仔當學徒 行銷坪林有機茶
馬克泡茶功夫扎實，程序工法絲毫不馬虎。（記者翁聿煌攝）
目睹紐約世貿大樓倒塌 人生轉念
〔記者翁聿煌／新北報導〕新北坪林好茶享譽國內外，坪林區專門種植烘製有機茶的茶葉產銷第七班班長余三和，兩年前收了一個來自美國的徒弟馬克（Mackham Sindeband），他原本在紐約從事電影製作，十五年前曾親眼見到九一一事件世貿大樓倒塌，因此人生轉念，來台灣拜師學自然有機茶的製作，希望把台灣最好的農產品行銷到全世界。
四十一歲的馬克昨天在坪林的新北好茶節會場，在余三和的攤位前幫忙泡茶，專業架式十足，大家都很好奇這個「阿凸仔」為什麼這麼厲害，泡出來的茶香四溢，馬克謙稱是「師父」余三和教得好。
余三和與第七班是坪林區專門種植有機茶、推動自然農法和野放茶的產銷班，有機茶及自然農法種植面積達廿九公頃，他還獲得新北市一○四年環保英雄特優獎表揚，余三和認為注重自然無毒和健康養生是必然的趨勢，希望未來有更多的茶農加入推廣。
余三和說，馬克兩年前看到一篇關於他種植有機茶的報導，特別跑來坪林找他，學習種植和製作有機茶的技術，然後把台灣的有機茶推廣到美國和世界其他國家。
馬克告訴余三和，他原來從事電影製作工作，二○○一年美國紐約發生九一一恐怖攻擊事件，他親眼看到世貿大樓倒塌，二千八百多條人命消失在一片廢墟塵煙中，歷經這樣的悲劇改變馬克的人生，他轉行投入推廣自然健康食物。
余三和說，馬克每年來坪林，一待就是半年，細心觀察有機茶的種植栽培和烘焙技巧，也學會如何從泡茶中修身養性，從品茶中回味人生，言行舉止中更見沉穩定性，昨天剛好有來自西班牙的學者瑪麗莉亞到坪林旅遊，馬克正好用英文幫余三和推銷有機茶，說得頭頭是道，瑪麗莉亞說，她對茶葉的品質很挑剔，平常只喝南非國寶茶，試喝坪林有機茶後，「的確有讓她放鬆的感覺」，忍不住掏錢買兩盒有機茶葉帶回國，兩個來自不同國家的老外，都在台灣茶鄉中找到回歸自然的樂趣。
