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進入萊爾富川辣涼麵 大腸桿菌群超標
北市衛生局抽驗連鎖超商、大賣場、小吃店等的涼麵，其中萊爾富「飽胃站─川辣麻醬涼麵」檢出大腸桿菌群超標。（北市衛生局提供）
〔記者葉冠妤／台北報導〕炎炎夏日吃涼麵，當心不衛生！
台北市衛生局昨公布針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等涼麵抽驗結果，八件產品複檢後的衛生指標菌量仍超標，其中包括萊爾富販售的「飽胃站—川辣麻醬涼麵」。萊爾富表示，該批產品已下架，後續也送第三方檢驗單位檢驗合格，將再釐清原因。
衛生局食藥處長王明理表示，衛生局於六到七月抽驗四十九件涼麵，檢驗大腸桿菌群最確數（Most probable number, MPN）、大腸桿菌最確數衛生標準，初驗廿四件不合格，經通知業者限期改善，複驗仍有八件不符規定，包含萊爾富「飽胃站—川辣麻醬涼麵」；另七件則是店家自製涼麵，分別是台北市豆腐伯涼麵、小邵專業涼麵、金賀涼麵小吃店、福德商行、欣龍江涼麵店、天利涼麵店和戴記涼麵江南分店。
萊爾富民權第二分公司販售的「飽胃站—川辣麻醬涼麵」，大腸桿菌群為一一○○MPN/g（每克最確數），標準為一○○○MPN/g，裁罰三萬元；因來源廠商為台中市太御食品股份有限公司，已移請台中市衛生局進行源頭工廠製程管理。
萊爾富：該批涼麵已下架
萊爾富回應，已將該批涼麵自主管理下架，翌日派員檢查生產流程，確認商品無虞後才重新上架；且後續送至第三方公正單位檢驗，結果皆符合標準，目前仍追查超標原因，也會檢討。
王明理指出，大腸桿菌群超標代表產品製程衛生不佳，提醒涼麵製售業者重視環境衛生，並謹記「冷藏」及「溫度控管」是涼麵保鮮、不變質的重要法則。
