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進入衛署︰雙氰胺毒性低 相關乳品暫不下架
市售成人奶粉的乳源八成來自於紐西蘭，衛生署將追查源頭，最快下週一有結果。（記者陳志曲攝）
〔記者鍾麗華、高嘉和、周敏鴻、唐在馨、何玉華／綜合報導〕紐西蘭乳品含有毒物質雙氰胺，衛生署昨天要求紐西蘭政府提供相關資料後，研判雙氰胺毒性低，相關乳品在食用上沒有安全疑慮，因此暫不需下架，不過仍將要求我進口業者清查產品是否有來自使用雙氰胺的牧場，最快下週一有結果。
追查發現 污染源為牧草肥料
衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞表示，紐西蘭去年九月檢測乳品發現微量的雙氰胺，追查來源發現是牧場使用含雙氰胺的肥料，牛隻吃到剛施肥的牧草，不過，如果施肥逾一個月，就不會有殘留問題。
農委會表示，牧草生長初期使用氮肥，會被土壤的細菌分解成亞硝酸鹽，動物吃了會中毒，因此肥料業者會添加雙氰胺，來抑制硝酸鹽；紐西蘭八成以上都是放牧，乳牛很可能吃到才施過肥的牧草，造成污染；台灣乳牛都是圈養，等待牧草生長完成後才採收餵牛，不可能出現像紐西蘭一樣的問題，也沒有從紐西蘭進口肥料。
蔡淑貞說，紐國自二○○四年起，核准雙氰胺使用於牧場，該國一萬餘家牧場中，大約有五百家乳牛牧場使用，佔五％以下，衛生署已要求從源頭展開清查。
蔡淑貞指出，我國乳品主要進口國包括美國、澳洲、紐西蘭、歐盟等，成人奶粉中，紐西蘭進口佔近八成、約四萬兩千公噸，是主要進口國，至於嬰兒奶粉，紐西蘭佔二成二，去年進口量近三千公噸。
國貿局統計，從前年到去年這兩年，我國自紐西蘭進口的乳製品（包含調製奶粉、嬰兒奶粉及乳酪等）的總量達十三萬四一五四公噸，約佔同期我國進口乳製品總量四十三‧○七％。
該項消息也引起相關乳製品廠商及零售通路緊張，家樂福、大潤發等通路業者已通令所有乳製品供應商儘速提交檢驗報告，但在事情未釐清前不會將產品下架。
促查源頭 最快下週一有結果
台灣最大乳製品供應商台紐公司（Fonterra）台灣分公司也緊急聲明，微量雙氰胺殘留並不會構成食品安全，且到目前為止檢測，Fonterra的蛋白質產品、奶油、無水奶油都未發現有雙氰胺。
旗下有克寧、雀巢等成人奶粉品牌的台灣雀巢發言人梁家瑞強調，產品品質安全無虞，請勿以訛傳訛，造成消費者恐慌。
必須使用乳製品的糕餅業對此事亦十分關注，台中市糕餅公會理事長周子良表示，會配合衛生署的決定做出因應。
知名的順成西點麵包店表示，使用的乳製品主要來自紐澳，但還待與供貨商確認，如真有疑慮，就會用其他地區乳製品來取代。
