離開
進入衛生署：我限30月齡小牛 安全無虞
〔編譯盧永山、記者胡清暉、楊雅民／綜合報導〕美國農業部十三日證實，阿拉巴馬州一隻十歲肉牛已感染了狂牛症，為二十七個月來美國第三起狂牛症病例，但強調這隻病牛並未進入人或動物食物鏈。衛生署食品衛生處處長蕭東銘表示，專業評估後認為應屬散發性案例，不會禁止美國牛肉進口。
美國在台協會（AIT）官員昨天上午前往衛生署說明，衛生署重申依專業作決定。
蕭東銘表示，美國三起狂牛症病例分別來自德州、華盛頓州及阿拉巴馬州，根據美方提供的檢驗報告，第三頭病牛是超過十年的老牛，是一九九七年美國實施肉骨粉飼料禁令前感染的案例，而且已遭宰殺，並就地掩埋在牧場裡。
蕭東銘說，所有進口的農場，都必須經過美國食品安全檢查署（FSIS）的核准，都有獸醫官駐場檢驗，目前也沒有其他國家採取下架、下市措施。
對於立委賴幸媛要求衛生署提供一月十一日召開「牛海綿狀腦病專家諮詢委員會」的專案報告、會議錄音，蕭東銘說，相關資料已轉送立委，但錄音帶不便提供。
至於為何不開放歐洲牛肉進口？蕭東銘說，一來是歐洲疫情相較嚴重，其次目前僅荷蘭提出進口申請，但資料不齊全。
蕭東銘重申，允許進口的美國牛肉限定必須在三十月齡以下的健康小牛，且必須去除帶骨、內臟及神經組織等高風險物質，根據世界動物衛生組織（OIE）的規範，並無食品安全上的顧慮。
量販店繼續販售美國牛肉
衛生署已要求美國一個月內提供流行病學報告，未來如果發現足以證明發生群聚性、續發性案例，將會改變進口政策。
國內量販店業者表示，暫時不會停止販售美國牛肉，一切靜待衛生署的指示。
好市多量販店企劃部經理李伯孟指出，好市多全台賣場每天賣出的美國牛肉平均約五公噸至六公噸。大潤發表示，促銷計畫將照常，但會在賣場張貼所有牛肉檢疫合格的證明。愛買說，全台各分店的霜降級無骨牛小排，仍深受消費者歡迎。
南韓政府稍早表示，若美國確定發生第三起狂牛症病例，將取消四月重新開放美國牛肉進口的計畫。
新聞辭典--新庫賈氏症 潛伏期十多年
狂牛症的學名是牛隻海綿狀腦病變（BSE），在人身上發病被稱為新庫賈氏症。專家認為，患者可能是食用受該種變異性蛋白質污染的牛羊內臟、骨頭而感染。
新庫賈氏症潛伏期約十多年，發病後患者會有失智、走路不穩、容易跌倒、四肢抽動、視力模糊等症狀。
要避免新庫賈氏症，應少吃疫區的牛、羊肉品，避免購買以牛、羊組織及器官為原料如胎盤素、膠原蛋白製成的化妝品。
該病症發生地主要在英國，美、加至今未證實有本土的人類病例。（整理︰記者胡清暉）
