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進入全國技能競賽 屏科大連4年奪金
洪翎珊奪得金牌。（記者陳彥廷攝）
〔記者陳彥廷／屏東報導〕國立屏東科技大學（簡稱屏科大）餐旅管理系在今年全國技能競賽獲得佳績，大一生洪翎珊在西點製作職類項目獲得金牌，她將藝術美感融入可可工藝作品，為學校締造連四屆金牌的出色成績。
洪翎珊獲西點類金牌
洪翎珊在今年全國技能競賽以音樂芭蕾舞劇「胡桃鉗」為靈感，創作巧克力大工藝、杏仁膏、宴會點心、巧克力BONBON和盤飾點心等，設計胡桃鉗娃娃倘佯在音樂的場景，將工藝技術精緻呈現，獲得評審青睞；她開心表示，將持續精進，希望能成為國手，實現烘焙夢想。
屏科大在全國技能競賽除洪翎珊獲西點製作職類金牌，溫芸欣則在西點製作職類取得第四名、吳真獲得佳作，王鈺哲在麵包製作職類中獲得佳作；校長張金龍表示，該校將全力支持學生發展技能，協助學生在各項競賽和職涯中取得成功。
