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進入台灣鯛供不應求 外銷漲23.7元
台灣鯛內銷市場炙手可熱，池邊價格居高不下。（記者蔡宗勳攝）
內銷搶手 供加工條凍、魚片減少 每公斤漲到324.1元
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕嘉義縣為養殖漁業重要產地，虱目魚目前供銷平穩，加工規格池邊價來到每台斤五十元，較去年高價七十二元下滑三成，仍比往年均價四十五元高出一成，前景穩定；台灣鯛因內銷市場供不應求，菜魚池邊價居高不下，連外銷加工廠都在搶貨，前景看俏。
虱目魚較往年均價高一成
縣府農業處指出，嘉義縣春季放養的虱目魚約七到八月開始收成，目前剛好是青黃不接時期，池邊價格較高，盤商依市場需求量及供應量推估，目前供銷平穩，近期價格預估持平，進入盛產期後是否會有劇烈變動，有待觀察。
台灣鯛協會調查，近年台灣鯛內銷市場供不應求，行情節節上漲，漁民大多獲利了結，供貨給內銷市場，導致加工外銷的條凍、魚片減少，今年一月到三月條凍減少六九五公噸、出口量較去年同期下降十八．四％，魚片減少九十七公噸、下降二十一．四％；去年台灣鯛魚苗銷售量一億一四六○萬尾，較前年減少一四七二萬尾，預計今年供應仍吃緊，量少價昂。
養殖面積減 收益增加有限
加工業者指出，南韓對台灣鯛魚片需求增加，但我國台灣鯛內銷市場需求量大，衝擊到大規格可加工製作鯛魚片的台灣鯛供給量，必須請託漁民留部分大規格台灣鯛，出現近年罕見的賣方市場，價格水漲船高，連帶外銷價格高漲至每公斤三二四．一元，較去年同期多出二十三．七元，預估大規格台灣鯛缺魚情形將持續至六月以後。
義竹鄉周姓漁民說，近年來嘉義縣義竹鄉、布袋鎮有不少虱目魚、台灣鯛養殖池不再養魚，改裝設太陽能發電，養殖面積縮減，虱目魚、台灣鯛產量減少，再出現供過於求、價格崩盤的機會不高，但因原物料、電費等成本上漲，收益增加仍有限。
