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進入寶林茶室中毒案 台灣首驗出米酵菌酸
衛福部昨晚說明寶林茶室A13案新進度，衛福部次長王必勝證實，經法醫解剖在首位死者身上驗出「米酵菌酸」，為台灣首起驗出米酵菌酸中毒案。（記者方賓照攝）
〔記者邱芷柔、林惠琴／台北報導〕衛福部昨晚臨時召開記者會說明遠百信義寶林茶室A13案新進度，衛福部次長王必勝證實，經法醫解剖在首位死者身上驗出「米酵菌酸」，為台灣首起驗出米酵菌酸中毒案，與專家會議認同方向一致，雖不是最後結果，但初步檢驗報告跟調查方向有很大關聯，未來檢調會持續偵辦，衛福部也會陸續釐清全案。
檢驗住院者檢體、粿條 釐清全案
王必勝說，因發現彰化基督教醫院有米酵菌酸檢驗標準品，立即提供台大法醫研究所，並在解剖檢體驗出米酵菌酸。
台大毒理學研究所教授姜至剛指出，米酵菌酸是植物跟真菌之間共生的細菌，由唐菖蒲伯克氏菌產生，會抑制粒線體讓細胞失去能量，造成耗氧量大器官受損，患者出現肝臟衰竭、代謝性酸中毒等，癱瘓全身器官，送醫呈心肺功能停止。即使攝取濃度低仍能抑制粒線體，死亡率達三十％到一○○％。
姜至剛也補充，米酵菌酸半衰期長達一○二小時，也就是每經過四天量減一半，因此患者身上還測得到。
王必勝表示，未來會再做三件事，包含檢驗此案住院者檢體、檢驗粿條，到寶林茶室、粿條供應商環境採檢，食藥署已緊急合成培養皿，後續看是否培養得出細菌，需時兩週。
王必勝也提到，除了彰化基督教醫院外，台大、北榮等也已訂購米酵菌酸檢驗標準品，會陸續到貨，將可較大規模檢驗。
北榮職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，北榮訂購標準品昨已到貨，即起加入檢驗；目前要先釐清污染環節、發生的原因，若最後確定是首起米酵菌酸食物中毒案，可能要考慮將高風險食物列入常規檢驗。
