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進入《高雄》首辦鍋燒麵大賞 10店家出線
「2024高雄鍋燒麵大賞」揭曉，「人氣王」由「謙稻sign in」拿下。左為老闆羅靖程，右為觀光局長高閔琳。（記者葛祐豪攝）
評審團選出5最佳賣相獎、5最佳美味獎
〔記者葛祐豪／高雄報導〕首度舉辦的「高雄鍋燒麵大賞」昨天揭曉，人氣王由「謙稻sign in」拿下；但被許多網友公認「高雄最好吃鍋燒麵」的美迪亞竟沒在榜上，觀光局解釋該店並未報名參賽，是遺珠之憾。
網友公認好吃鍋燒麵 未報名參賽
「高雄鍋燒麵大賞」吸引一○三間店家報名，第一階段票選有近十萬人投票，選出前廿家進入昨天第二階段美食評審團評分，現場並邀請五十位試吃員投票，選出鍋燒麵人氣王，由「謙稻sign in」獲得。
「謙稻」老闆羅靖程表示，店內主打特色料理「手炒叻沙鍋燒」，未來會與市府一起推廣，希望讓更多國內外遊客認識高雄在地的鍋燒麵。
評審團選出五家最佳賣相獎，分別是天天喫粥鍋燒、老潮派鑄鐵鍋燒、邦咖啡、濰克早午餐、謙稻sign in；及五家最佳美味獎：二番紅鍋燒食事、五分鐘找餐北平創始店、百威晚餐宵夜、佑佑鍋燒麵、跳澡鍋燒。
謙稻sign in獲人氣王
擔任評審長的米其林名廚陳又銘說明，評選著重食安衛生、賣相、創意、湯頭與麵體，因各家價格不一，特別留意鍋燒麵價格與湯頭的熬煮過程和時間，及食材的選用，判斷是否有「物有所值」感受。
不過，名單上沒有位於六合路上、號稱「高雄最好吃鍋燒麵」的「美迪亞漢堡店總店」，該店近年是非常火紅的早餐店，賣最好的卻是鍋燒麵。
業界透露，美迪亞經常大排長龍，一旦得獎吸引更多人上門，店員可能更忙不過來。
觀光局長高閔琳表示，高雄街頭巷尾都能輕易找到鍋燒麵店，能從早餐吃到消夜場，已是高雄很重要的飲食文化，透過活動盼打造跟日本拉麵一樣的美食吸引力，吸引旅客聞香而來。
