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進入劉彥雯果醬 連3年獲國際大獎
高雄青農劉彥雯於英國「世界柑橘類果醬大賽」，奪下二金二銀三銅佳績。 （記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高雄青農劉彥雯以美濃木瓜等水果，開發夕陽協奏曲等果醬，日前參加英國「世界柑橘類果醬大賽」，奪下二金二銀三銅牌佳績，連三年於英、日國際比賽獲得大獎。
今年果醬賽 奪下二金二銀三銅
今年英國世界柑橘類果醬大賽共澳洲、美國等三十多國約三千件作品參賽，高雄內門青農劉彥雯以美濃木瓜、旗山黃檸檬等四種水果製成夕陽協奏曲果醬，並以新鮮茉莉花加上茉莉梅酒及金柑製成茉莉金柑果醬，獲評審青睞，均奪下專業職人組金牌。
夕陽協奏曲果醬 獲得滿分
尤其夕陽協奏曲果醬贏得滿分，獲得評審們高度評價，茉莉金柑果醬於添加酒類項目奪下金牌，並於添加有趣食材類項目獲得銀牌；另柚花金萱香橙果醬獲得銀牌，柚花烏龍琴酒香橙、梅釀金柑、黎檬香蕉果醬獲得銅牌。
劉彥雯表示，台灣水果品質好、風味佳，大家習以為常的木瓜、香蕉等水果，甚至台灣自有稻米釀酒等，經過加工技術製成果醬，令外國人驚豔，深具國際市場潛力。
劉彥雯擅於將農民生產品質好但規格不符的水果，加工製成各式果醬，是高雄市農業局重點培訓返鄉青年，入選農業部青年回鄉行動獎勵計畫，。今年將與杉林社區合作，將農民種植的芭樂，開發製成果醬加值，協助社區發展自給自足。
