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進入「2021社會企業」 助原民梅農留鄉
「2021社會企業」引入日本老梅醃製技術，輔導高雄市高山原住民梅農，用海鹽將青梅化作高價值的梅胚（見圖），後續再製成多元的梅子產品。（鄧如山提供）
記者吳柏軒／專題報導
高雄市荖濃溪、楠梓仙溪的廊道山區是無毒青梅產地，不少原住民當梅農，但出口價受中國競爭長年被壓低，「二○二一社會企業」與梅農契作生產梅胚，再製成產品銷售，增加梅農收益，留住高山青壯人口，也讓孩童有父母陪伴。
二○二一社會企業總經理鄧如山表示，公司命名由來是因舊的台廿線跟台廿一線交叉口為重要青梅產地。然而梅子一年一收，易受氣候衝擊。如今年雨少果小，梅農收入易到受限農會預算及盤商採購價影響。
鄧如山說，公司成立是想到八八風災致小林村滅村，盼助當地創生，當時引入日本和歌山古法的老梅醃製技術，與梅農契作，約定青梅採收價量，還代墊採收工資，提供澳洲海鹽，輔導梅農醃製梅胚，增加梅農收入。
原本青梅每公斤農會收購價約十三到十五元，公司收購醃好的梅胚為每公斤五十元，後續再將梅胚製作核桃糕、義式冰淇淋、精釀啤酒等多元特產，相關商品曾躍上高鐵商務車廂特產名單。
鄧如山表示，公司最初募資五千八百萬元，不過營運至今僅一年賺錢，但董監事及股東多秉持回饋台灣土地心情，希望高山原住民收入穩定，不用下山工作，小孩童年能有父母陪伴，目前有五戶梅農加入。
圖為曬梅作業。（鄧如山提供）
