10元暖心粽 40年不漲價
2023/06/18 05:30
〔記者陳冠備/彰化報導〕一粒肉粽只要十元!下週就是端午節,近年因物價齊漲,肉粽價格也水漲船高,民眾大喊「吃不下去!」彰化縣員林市第一市場的「楊媽媽肉粽」,專賣十元小肉粽,內餡有豬瘦肉、雪蓮子等配料,熱賣四十年來從未漲價。曾有客人問:「老闆不怕賠錢嗎?」老闆施碧蓮笑說,顧客都已經習慣這個價錢,她少賺一點,「大家歡喜就好!」
老闆︰大家歡喜就好
施碧蓮說,在四十年前,她為了養家開始賣粽子,當初為了讓學生、上班族吃的方便,設計一片粽葉的粽子,包起來只有一般粽子的一半,沒想到大受歡迎,而且每年大甲媽、白沙屯遶境時都有信徒來訂購當結緣品,平常一天可賣出二千顆,到了端午節前夕,訂單約五萬顆。
她表示,四十幾年來原物料不知漲了幾波,不過挑選的餡料均以台灣製為主,價格起起落落,今年漲了下次又降回來,考量顧客的感受,乾脆維持原價不變,以今年來說,粽葉每件從三七○○元漲到五五○○元,漲幅最大,她還是決定不漲價,「少賺一點就好」。
施碧蓮也說,包粽人員都是七、八十歲的老婆婆,雖然年紀大,但個個身手矯健,平均廿秒就可以包好一顆粽子,一個早上就可以包好二、三○○○顆粽子。