〔記者王捷／台南報導〕台南「阿明豬心」被國稅局「駐徵」，緊盯阿明豬心的營業額，國稅局指出，雖然財政部在二○○八年解釋，「特殊性質」的業者，即使營業額到了每個月廿萬元，「得」不受發票限制，政府是體諒小吃業者經營困難、收入不穩定，才做出這種解釋，台南許多小吃都符合這個「特殊性質」，不過時過境遷，現在有許多小吃的營收很可觀，尤其這次米其林必比登的小吃店家，在獲得代表台南美食的美譽，也應該負起社會責任。

國稅局派員直接站在阿明豬心的櫃台邊，紀錄阿明豬心賣出的每件商品，是為了瞭解阿明豬心的營業額，評估是否有開設發票的需求，雖然之前財政部有解釋，小吃可以不用開發票，不過，在二○一一年財政部立定的使用統一發票作業要點中，如果符合五種條件，其實是可以輔導小吃業者開發票，其中一個條件是「依其營業狀況、商譽、季節性及其他情形，足以認定有使用統一發票能力」。國稅局強調，繳稅是國民應盡的義務，小吃業者也應該負起正常繳稅的責任。

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