離開
進入金牛迎春／小農精釀咖啡香》古坑咖啡 林間庭園愜意
張萊恩創辦「巴登咖啡」，是古坑第一家咖啡廳。
前言：現代有許多人喜歡喝香濃甘醇的咖啡，聞著咖啡香釋放工作的壓力，也越來越多人投入咖啡研製和種植，開發自己的品牌，創造台灣的黑金產業。
記者黃淑莉/專題報導、攝影
雲林古坑打造「台灣咖啡」奇蹟，華山、荷苞有多家庭園咖啡，他們有自種、有收購小農的優質生豆，然後自己烘焙，春節假期，不想塞車或不想到人擠人遊樂場所、景點，不妨來趟古坑咖啡之旅。
日治時期引進 開始種植
古坑咖啡種植起於日治時期，當時日本人在荷苞山種植咖啡樹，主要是阿拉比卡品種，戰後1951年成立「雲林縣經濟農場組織協進會」，在荷苞山大量種植咖啡苗木，並設置咖啡工廠開啟台灣咖啡工業。
台灣咖啡產業消失數十年後，古坑在2003年舉辦第一屆台灣咖啡節，一顆「魔豆」成功創造「黑金」奇蹟。
巴登咖啡廳 古坑第一家
古坑喝咖啡可到荷苞、華山，在台灣咖啡未竄紅前，古坑荷苞村「巴登咖啡」創辦人張萊恩40年前在家鄉種咖啡，1984年在窮鄉僻壤山中村落開咖啡廳，是古坑第一家咖啡廳。
「谷泉咖啡莊園」位在149甲線道旁，門口就可看到整片咖啡園，也是咖啡農的業者劉易騰，從咖啡園管理、採收到烘焙，毫不馬虎。
華山縣道149線沿線有多家庭園咖啡廳，「山妍慕夏莊園咖啡」隱身在樹林間的玻璃屋，業者賴松志對咖啡有狂熱；「橋頭堡咖啡」位在咖啡大街，業者沈漢緯致力咖啡研究，可依消費者需求客製化。
古坑庭園咖啡莊園幾乎都有提供特色簡餐或套餐；交通方面，公車班次極少，建議自行開車，導航「華山休閒農業區」抵達後沿著149線或咖啡大街即可，或直接輸入店名搜尋。
順道遊》荷苞桐花公園
佔地約4公頃，是國內知名賞桐花景點之一，日治時期荷苞山種植咖啡樹，因咖啡樹是半日照植物，因而種油桐樹替咖啡樹遮陽，近10年地方把油桐再種回去，每年3月底到4月中旬油桐花季，吸引許多人賞花，公園規劃有登山步道，以石階搭建而成，適合全家走一走。
沿著華山溪而上，行經土石流防災示範區，終點小天梯、情人橋；小天梯舊名華山溪吊橋，全長85公尺，高低差約70公尺；往上即是情人橋，以粗繩編織而成的「繩索吊橋」，橋寬只能一人行走，一次限2人通行，走在橋上像在走鋼索，搖搖晃晃很刺激。
荷苞桐花公園在桐花盛開時，路面像舖了白花毯。
莊園咖啡廳像隱身在樹林中的玻璃屋。
