布袋東港社區10/1彩頭祭 吹吹日本風
東港社區的長輩練習日本舞蹈,將在彩頭文化節中演出。(記者林宜樟攝)
〔記者林宜樟/嘉義報導〕嘉義縣布袋鎮東港社區發展白娘蘿蔔產業有成,以製作菜脯聞名,9月起是白娘蘿蔔種植期,社區近年來舉辦彩頭文化祭推廣社區產業;有別於一般社區活動,10月1日的文化祭採收費制,1人500元,可參與體驗活動、特色風味餐、營火晚會和抽獎,今年以「吹吹日本風」為主題,風味餐結合日本料理,還有社區長輩日本舞蹈表演。
東港社區發展協會理事長謝武南說,東港社區以務農為主,種稻米、瓜類及魚塭養殖,9月起至隔年1月為白娘蘿蔔的種植期,蘿蔔收成後,居民把蘿蔔經過浸鹽、曝曬製作成菜脯,不添加防腐劑,白娘品種口感鮮嫩,製成菜脯、老菜脯或麻油菜脯都很受歡迎。
10月1日活動有早上的「東港3」寫生比賽,下午1點開始有農村市集、種蘿蔔體驗,還有親子遊戲和DIY手作,傍晚的特色風味餐結合鄰近店家,除了有壽司、炒烏龍等日式料理,還有東港知名的古早味肉碟、英賓海產餐廳的蚵捲,還有當地特色的「三代同堂」雞湯,用老菜脯(老)、一般菜脯(中)及蘿蔔(青)來熬煮,風味特殊;參與活動可電洽05-3478977或上網查詢「2020彩頭文化祭-吹吹日本風」網址報名。