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進入米其林餐盤推薦 饕客外帶15碗
英才路大麵羹。（記者許國楨攝）
〔記者歐素美、許國楨／台中報導〕2020米其林美食指南24日公布，台中雖僅4家摘星，但有「英才路大麵羹」、「茂川肉丸」、「麵廊」、「与玥樓」及「金悅軒」等多家小吃或特色餐廳，獲米其林餐盤推薦，昨天這些店的生意強強滾。有的業者表示驚喜，也有業者說，這是一種肯定，將再接再厲，期盼明年摘星。
英才路大麵羹 堅持老味道
台中「英才路大麵羹」昨天一如往常湧入死忠老饕，老饕紛紛向店家恭喜，有人一口氣外帶15碗。第3代老闆說，得知入選米其林餐盤推薦，覺得很驚訝，會持續維持老味道，讓客人品嘗銅板價的台中特有庶民小吃。
同樣獲米其林餐盤推薦的台中「茂川肉丸」有百年歷史，第1代曾祖父挑著扁擔沿街叫賣，後來遷入傳統第2市場內經營，10多年前搬到台灣大道上現址，濃濃古早味擄獲不少老饕的胃。第4代老闆說，能在台中這麼多的肉丸店中脫穎而出，又驚又喜。
与玥樓、金悅軒 明年拚摘星
位於公益路與永春東七路口的「麵廊」，獲米其林餐盤推薦，昨天有不少民眾聞風來用餐，還有居民擔心被推薦後會爆滿，日後不容易吃到了。
「与玥樓」粵菜餐廳總經理賴宣勳說，拿到米其林餐盤推薦，代表已經被米其林看見了，將更努力，期望明年摘星。同樣在米其林公布前，摘星呼聲非常高的粵菜餐廳「金悅軒」，只拿下米其林餐盤推薦，行政總廚黃志龍坦言有點失落，但會再接再厲。
