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進入首納台中 2020米其林指南24日發表
《台北台中米其林指南 2020》將於24日公布。（取自台灣米其林網站）
〔記者蕭玗欣、張菁雅、歐素美／綜合報導〕 《2020台北—台中米其林》第3版指南將在8月24日台中國家歌劇院公布，2020年米其林也跨出台北前進台中，一次公布兩個城市的星級餐廳名單。有美食評論家表示，很多台北饕客已經先把台中可能得獎的餐廳吃過1輪，就怕名單公布後訂不到位。
《米其林指南》登台3年，前2年評鑑的餐廳侷限於台北，今年台灣第3版指南首次前進台中，外傳會上榜的餐廳，都已接到官方通知，要提供主廚衣服尺寸、資料等，但業者都不願證實。
餐飲業者對米其林到台中充滿期待，金悅軒副總經理林家綸表示，台中餐廳水準不輸台北，料理精緻、場地優、服務細心，街頭小吃也具特色，希望透過米其林指南，可以吸引更多人來發掘台中美食。
与玥樓總經理賴宣勳也指出，台灣飲食文化多元，各地有不同口味，米其林指南可讓台中走入國際，能見度更高，未來觀光客到台灣，除了台北，第二個選擇就是台中，旅遊除了造訪觀光景點，尋找美食也是重點，不可能每個人都去米其林餐廳，台中餐廳、小吃都會受惠。
台中市長盧秀燕昨日接受媒體訪問時表示，很期待台中市美食被世界看見，她很有信心評鑑出來的結果，台中美食終能登上世界版面。
鹽之華、JL Studio摘星呼聲大
台中美食評論家鄭夙玲表示，目前業界公認可能摘星的餐廳包括鹽之華、JL Studio、MeatGQ等等，過去這些餐廳一半客人來自台北，台北很多饕客、美食評論家已經到台中，把可能得獎的餐廳吃過1輪，大幅提升台中餐廳知名度。
