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進入疫情逆勢商機》薑黃「疫」外搶手 南投種植面積翻倍
屏東愛文芒果台灣裝禮盒直送香港，大大提升「屏東好物」形象。 （記者陳彥廷攝）
〔記者謝介裕、陳鳳麗、陳彥廷、張菁雅／綜合報導〕武漢肺炎疫情讓大家更注重養生保健，因為薑黃素有良好的抗氧化和抗發炎功效，南投縣名間鄉掀起種植「薑黃」特藥用植物風潮，目前種植面積增加約一倍，連美國也下單訂購薑黃粉，而名間生薑產量也是全台之冠，雙薑成為防疫搶手貨。
能抗發炎 薑黃粉外銷訂單大增
名間鄉特有紅色土壤以往以種植生薑、山藥為主，現又多了「薑黃」。南投薑農謝瑞裕表示，西方人多半愛好麵食，長期都有薑黃麵訂單，惟疫情發生以來，薑黃粉外銷歐美、東南亞國家的訂單大幅增加，供不應求。
另外，非常受港、澳消費者喜愛的屏東愛文芒果，精進分裝方式、加上電商平台完備，今年外銷量是去年同期兩倍。
減少運損 愛文芒果裝盒再運送
現在正是屏東愛文芒果產期，屏東縣長潘孟安表示，去年改採「先裝盒再運送」方法，不僅減少運輸損耗，更提升品牌形象，今年外銷量逆勢成長兩倍以上，每箱五公斤一千三百到一千五百元新台幣的愛文，不論批發、超市或電商，都是炙手可熱搶手貨。
而南投縣大米倉草屯鎮農會出產的台灣越光米，防疫期間銷量也逆勢成長。台灣越光米是農會收購契作的「台農七十七號」稻米碾製的高價好米，它的「母親」是日本的越光米，有生產履歷，防疫期間供應全聯通路，銷售情況很好，三月份全聯一度賣到斷貨，農會員工天天加班趕包裝供貨。為慶祝國內連五天零確診，即日起推出一百元台灣越光米慶祝台灣一百分，希望能用台灣好米分享好心情。
宅經濟夯 農產、熟食殺出血路
宅經濟發酵，農產品用品牌和電商通路闢出商機。七年級生戴輝儒、張筌雅的「川牛木石亭」牛丼店，不受疫情影響，四月還在澎湖展店，外帶業績成長了三成，他們認為，現在正是擴大品牌規模的好時機。
戴輝儒畢業於高雄餐旅大學，與女友張筌雅同為七年級生，兩人在二○一七年以攤車創立「川牛木石亭」，戴輝儒研發出獨門醬料，牛肉浸泡醬汁後以直火炙燒，香味四溢，加上平價親民風，目前已有十七家分店。戴輝儒說，最近不少業者退出市場，好的店面陸續釋出，且租金議價空間較大，正是擴大品牌規模的好時機。
具抗發炎功效的薑黃素在防疫期間爆紅，南投名間鄉薑黃的種植面積因此倍增。（記者謝介裕攝）
