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進入豬價走高關鍵 養豬戶逐年消失
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〔記者林彥彤、羅欣貞、陳冠備、蔡宗勳／綜合報導〕台灣是養豬大國，不過農委會最新統計顯示，近廿年來我國養豬戶消失一萬八千多戶，養豬頭數更大減五百廿多萬頭，今年五月全台毛豬僅剩五百卅八萬七千二百五十四頭，不僅市場供需趨緊、豬價也逐步攀升很難調降。豬農大嘆，環保、氣候和疾病防治，養豬的成本太高根本吃不消，所以很多人不想養了。
我國卅年前最高曾有九萬多戶養豬場，一九九六年整合成兩萬六千多場，去年僅剩七千六百多場；全國養豬頭數在一九九六年高達一○六九萬多頭，一九九七年爆發口蹄疫，之後逐年減產，去年五月僅剩五百四十九萬頭豬、首次跌到全台需求量五百五十萬頭以下，今年五月更僅剩五百卅八萬多頭。
養豬量跌破全國需求量，也使得豬價居高難下，今年國產豬肉價格月月漲，二月份毛豬每公斤平均價格為七十二．五元、三月七十五．七元、四月七十六．二元、五月七十八．五五元，昨天仍高達八十一．六元。
農委會畜牧處長李春進表示，養豬場數減少，除了與氣候、疾病有關外，地方新設置畜牧場管理自治條例影響也很大。宜蘭縣早在二○○三年制定，屏東、台東、彰化、雲林、嘉義也相繼設置，內容更嚴格，如鄰近學校、住家等三百公尺內不可設置、污染排放需符合當地標準等。
養豬頭數減少最多的是屏東，彰化減少數排名第二。屏縣養豬協會理事長郭新發及彰化養豬協會理事長游進課，及嘉義縣養豬事業發展協會理事長張豐欣均表示，環保意識抬頭，政府也加強取締污水問題、超養行為，部分養豬農被罰怕了，只好減養或停養，加上近年環狀病毒、流行性下痢、豬藍耳病等疫病，造成仔豬育成率差，也讓豬農打退堂鼓，建議給豬農時間改善設備。
豬農︰環保和疾病防治 導致成本太高
養豬近四十年的屏東縣豬農蘇鵬表示，大環境對養豬業不友善，很多人誤以為豬價很好、豬農賺很多，事實上不然，許多養豬戶因環保問題接罰單、因疫病豬隻育成率低，不一定賺到錢，當然也無力更新設備，長期陷入惡性循環，政府如再不想辦法，這個產業只會越來越沒落。
農委會籲地方對新興牧場應適度放寬
農委會說，地方自治條例對新興牧場過於嚴苛，呼籲地方政府應適度放寬。養豬戶也建議，環保政策方向固然是對的，但若可針對出豬數課徵，或許規模中、小型場較易生存，政府也應思考如何讓養豬產業收入穩定，否則豬場及豬隻恐仍持續大減。
