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進入最完美吐司 216秒烤出頂級美味
2011/07/22 20:13
〔即時新聞／綜合報導〕怎麼樣可以烤出最完美的「黃金吐司」？有科學家進行專業的研究，烤吐司的最佳烘烤時間是216秒，可以讓吐司表面呈現完美的「金黃色」，再搭配上適量的奶油堪稱人間美味。
科學家為了找出烤吐司最佳的「黃金時間」，找來近2千人試吃，烤了上千萬片的失敗吐司，終於推算出烤吐司最佳的「黃金216秒」。科學家表示，吐司烘烤216秒可以讓吐司表面呈現完美的焦黃色，並帶有絕佳彈性，咬下去的當下香脆口感在嘴中化開，是多數人最喜愛的烤吐司。
不過光掌握烘烤吐司的時間還不夠，科學家指出，一片烤吐司最好搭配每平方英吋0.44克的奶油，好吃程度最能滿足人的味蕾。
