台灣「種米達人」冠軍賽 烏日林凡閔、草屯李啓元奪金牌
台灣稻米達人選牌今揭曉,香米組金牌由台中烏日鄉農會農民林凡閔以高雄147號品種奪金。(記者楊媛婷攝)
〔記者楊媛婷/台北報導〕一年一辦「台灣稻米達人選拔」金牌得主今(8日)揭曉,香米組由台中烏日鄉農會農民林凡閔以「高雄147號」獲金牌,非香米組則由南投草屯鄉農會農民李啓元以「台梗9號」獲金牌。李啓元首次參賽就獲獎,而有悠久歷史的「台梗9號」更是少見獲獎的米品種。
為鼓勵農民種好米,並且對生產環境更負責任,自2017年開始舉辦的台灣稻米達人選拔,今年賽制從過去以「溯源農產品追溯條碼(QR Code)」參賽的農民,改為必須有產銷履歷、有機(或有機轉型期)、友善耕作審認的農產品才可參賽,今年共有來自全國50個鄉鎮、811位專業稻農參賽,經鄉鎮賽初選出77位農民晉級全國賽後,再經由盲測選出金牌。
首度參賽就獲得非香米組金牌獎的李啓元說,種稻超過40年,30多年前台梗9號發表後,就一生懸命種台梗9號,台梗9號稻米口感Q彈,放冷食用比熱吃更美味,甚至還可取代糯米包粽子,他笑說不少不愛吃米的民眾吃到他種的台梗9號米後,不僅吃到碗底朝天,還連添3碗。
這次得到香米組的林凡閔第二度拿到稻米賽事的金牌,原本從事廣告業的他務農僅10年,會開始務農是因曾是農民的父親過世後留下農地,不想看到農地荒廢的他投入種稻,一種就一鳴驚人,連連獲獎,甚至種的米還曾遠征日本的「米.食味分析鑑定競賽」獲得特別優秀賞,這次再度拿到稻米達人冠軍賽金牌,他特別穿著阿爸生前訂製的西服,向已過世的父親致意。
農民種出好米,更需要透過行銷推廣,韓國近日的廚藝實境節目「黑白大廚」就成功行銷當地農產品,農業部次長胡忠一表示,這幾年農業部都很積極推廣台灣在地的農特產品,也希望未來也可參考類似方式推廣台灣農特產品,也將台灣的特色料理和米食結合,也會持續將台灣的好米打入米其林的星級通路,也更需要立院支持農業部行銷農產品的預算。
台灣稻米達人今揭曉,非香米組由南投草屯農會農民李啓元以台梗9號奪金。(記者楊媛婷攝)